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轻腌西冷牛排

  • 作者：admin
  • 上传时间：2019-03-22
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西冷：又名沙朗，牛排中的经典，由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，适合年轻人

 

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